Desde Incarlopsa, como empresa líder en la elaboración de productos cárnicos de calidad, seleccionamos a una persona para el puesto de RESPONSABLE DE PRODUCCIÓN FÁBRICA para una de nuestras plantas.

Sus funciones principales serán:

• Planificar, coordinar y supervisar la actividad productiva de la fábrica garantizando el cumplimiento de los objetivos de producción, calidad, coste y plazos.

• Organizar y dirigir los equipos de trabajo de producción, fomentando el trabajo en equipo, la formación y el desarrollo de competencias.

• Gestión de recursos: asegurar la correcta disponibilidad de materias primas, materiales y medios productivos.

• Implementar y promover metodologías de mejora continua y Lean Manufacturing para optimizar procesos y aumentar la eficiencia.

• Coordinar con los departamentos de calidad, mantenimiento, logística y compras para asegurar la correcta operativa de la planta.

• Analizar indicadores de producción (KPIs), elaborar informes y proponer planes de acción para la mejora continua.

• Gestión de incidencias operativas y toma de decisiones operativas en turno.

• Velar por el cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria (IFS/BRC), APPCC y de prevención de riesgos laborales.

• Participar en la definición y control de presupuestos del área de producción.

• Estudios mínimos

Grado en Ingeniería, Ciencia y Tecnología de los Alimentos o similar.

• Experiencia mínima

Al menos 5 años de experiencia en dirección o coordinación de producción en industria alimentaria o gran consumo, preferiblemente en entorno cárnico.

• Conocimientos necesarios

- Conocimientos de sistemas de calidad alimentaria (IFS, BRC, APPCC).
- Experiencia en planificación y control de la producción (MRP, planificación de turnos).
- Manejo avanzado de Microsoft Excel y herramientas ofimáticas.
- Conocimientos en Lean Manufacturing y metodologías de mejora continua.

• Requisitos mínimos

- Disponibilidad para establecer residencia en la provincia del puesto vacante o proximidad.
- Disponibilidad para trabajo por turnos y fines de semana según necesidades de producción.
- Experiencia gestión de equipos +100 personas.